Paul McCartney ha deciso di rendere omaggio in questo modo alla moglie Linda Eastman, sposata il 12 marzo 1969 e scomparsa il 17 aprile 1998.
Il bassista dei Beatles ha collaborato con le sue figlie Mary e Stella per lanciare “Linda McCartney’s Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul”. (Music-News)
Paul e le sue figlie hanno pubblicato i pasti vegetariani più amati di Linda, come la shepherd’s pie, il chili senza carne, gli involtini di salsiccia e il pancake “all’americana”.
Spiega Paul in un comunicato stampa
Anni fa, prima che qualcuno si rendesse conto delle questioni ambientali, di salute e di benessere degli animali, Linda stava aprendo la strada al vegetarismo, raccontandolo alla gente e promuovendolo. A casa, cucinava per la famiglia e queste ricette sono state aggiornate per un pubblico moderno, quindi ora sono tutte a base vegetale e favolose’, spiega Paul in un comunicato stampa.
Cosa contiene il libro?
Nel libro ci sono fotografie di famiglia e storie di quei giorni e, naturalmente, molte ricette salutari e gustose. Spero quindi che questo libro ispiri conversazioni sulla sostenibilità e, oltre a fornire alcune ottime ricette e input sulla vita moderna’
Oltre ai preferiti di Linda, Paul e le sue due figlie hanno aggiunto le proprie interpretazioni di alcuni piatti principali, tra cui hamburger di jackfruit, pad thai e biscotti alle noci pecan croccanti.
Ricordiamo che Paul McCartney da tanti è un convinto vegano.
(fonte:Videomuzic)
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